Siêu thực phẩm giúp bạn chống lại ung thư hiệu quả

Những “siêu thực phẩm” dưới đây có tác dụng chống lại nguy cơ mắc bệnh ung thư đang kinh ngạc. Bạn có thể tìm thấy ngay trong căn bếp nhà mình một cách dễ dàng.

1. Bông cải xanh

Các loại rau họ cải gồm: súp lơ, cải bắp, cải xoăn… đều có chứa chất chống ung thư nhưng trong đó, bông cải canh có chứa nhiều sulforaphane nhất. Sulforaphane là một hợp chất đặc biệt mạnh làm tăng enzyme bảo vệ cơ thể và thải độc tố gây ung thư. Các nhà khoa học Mỹ cho biết các nghiên cứu gần đây được thực hiện trên chuột cho thấy sulforaphane thậm chí còn đẩy lùi được các tế bào gốc gây ung thư và sự phát triển của khối u.

Bông cải xanh giúp chống lại ung thu vú, gan, phổi, tuyến tiền liệt, dạ dày, da và bàng quang.

2. Dâu

Các loại dâu đều có chứa nhiều dưỡng chất thực vật chống ung thư. Đặc biệt, mâm xôi đen chứa nồng độ phytochemical cao, có tác dụng làm chậm sự phát triển của tế bào tiền ác tính.

Dâu giúp chống lại ung thư đại tràng, thực quant, miệng và da.

3. Cà chua

Cà chua có chứa một lượng lycopence dồi dào, một chất carotenoid mang lại cho cà chua màu đỏ. Lycopence được chứng minh là có thể ngăn chăn sự tăng trưởng của tế bào ung thư nội mạc tử cung. Được biết, loại ung thư này gây ra gần 8000 người chết mỗi năm.

Cà chua giúp “cuộc chiến” chống lại ung thư nội mạc tử cung, ung thư phổi, tuyến tiền liệt và dạ dày. 

Bạn nên ăn cà chua đã được nấu chin bởi trong quá trình làm nóng, lycopene dễ được cơ thể hấp thụ hơn.

4. Quả óc chó

Trong óc chó có chứa phytosterol đã được chứng minh là có thể ngăn chặn các thể estrogen ở các tế bào ung thư vú và làm chậm sự phát triển của các tế bào này.

Quả óc chó giúp chống lại ung thư vú và ung thư tuyến liền liệt.

5. Tỏi

Trong tỏi có chứa các chất phytochemical được chứng minh là có thể chặn sự hình thành của chất nitrosamine, chất gây ung thư hình thành trong dạ dày khi bạn tiêu thị các thực phẩm có chứa chẩt bảo quản. Thực tế, các nghiên cứu về sức khỏe của phụ nữ đã chỉ ra rằng, phụ nữ dùng tỏi thường xuyên trong bữa ăn có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn 50% so với phụ nữ không sử dụng tỏi.

Tỏi giúp chống ung thư vú, đại tràng, thực quản và ung thư dạ dày.

6. Đậu

Nghiên cứu của đại học bang Michigan đã phát hiện ra rằng đậu đen và đậu xanh có tác dụng giảm đáng kể tỷ lệ mắc ung thư ruột kết. Khẩu phần ăn có nhiều đậu tăng nồng độ của các axit béo butyrate, mà ở nồng độ cao, chất này có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại sự phát triển của ung thư.

Đậu đặc biệt tốt trong việc phòng chống ung thư vú và đại tràng.

Theo: HealthPlus.vn

Theo Healthplus.vn