Thực phẩm đặc biệt tốt cho lá gan của bạn

Thiên nhiên tạo ra những loại thực phẩm tốt cho cơ thể con người, có điều con người chưa hiểu hết được những giá trị của chúng. Mỗi loại thực phẩm lại tốt cho một bộ phận trên cơ thể con người, nếu dùng thường xuyên và điều độ chúng có thể giữ cho cơ thể khỏe mạnh, miễn nhiễm với các bệnh nguy hiểm. Bài này chúng ta cùng đi tìm hiểu về vệ sĩ của lá gan, chúng giúp gan khỏe mạnh và giải độc hiệu quả.

1 Cây cúc gai (kế sữa)

Nhiều nước đã chiết xuất dược liệu từ cây cúc gai để điều trị các bệnh về gan do cơ chế giải được độc tố. Loại cây này được xem như một loại thuốc bổ gan, có lợi cho gan, chống xơ gan vì các hợp chất chống oxy hóa của cây được các nhà nghiên cứu chứng minh hiệu quả trong quá trình cai nghiện, giải độc tố của rượu, tái tạo mô gan bị hư hỏng và kích thích sản xuất mật.

Nếu thường xuyên uống nước sắc cây cúc gai hoặc uống trà cúc gai còn rất tốt cho những người làm việc trong những môi trường có hại cho gan.

2 Chanh

Uống một ly nước chanh hoặc thêm vài lát chanh vào các thức uống hoặc trà hàng ngày là cách tốt nhất để bảo vệ gan và làm sạch gan một cách hiệu quả. Nước chanh giúp kích thích sự tiết mật và đẩy các độc tố trong gan ra khỏi cơ thể, nó còn ngăn chặn khả năng hình thành sỏi thận. Đông thời, kích thích bộ máy tiêu hóa, tăng cường chức năng thải độc cho gan và hỗ trợ dạ dày của bạn làm việc một cách tốt nhất.

3 Tỏi

Trong tỏi có nhiều tinh dầu chứa sulfur có khả năng kích hoạt các enzyme giải độc của gan. Ngoài ra, nó còn chứa chứa allicin và selenium là hai yếu tố dinh dưỡng quan trọng có vai trò bảo vệ lá gan khỏi các tổn thương do rượu và thuốc lá. Ăn tỏi tươi hoặc ở dạng viên tỏi cũng có tác dụng tương tự nhưng làm hơi thở có mùi.

4 Bưởi

Bưởi có khả năng hỗ trợ cơ thể đốt cháy các loại mỡ thừa, ứ đọng trong gan nhờ hợp chất polyphenol flavonoid gọi là naringenin. Bưởi còn có chứa nhiều vitamin C, giúp chống oxy hóa tế bào và kích hoạt các enzyme giải độc trong gan.

5 Quả bơ

Bơ có chứa glutathione có khả năng bảo vệ gan trong trường hợp gan bị ngộ độc quá mức. Bởi vậy, thay vì chọn một chiếc bánh burger hay một miếng gà chiên giòn, bạn chỉ cần ăn salad bơ trộn chung với rau cải là có thể giúp lá gan được thanh lọc hiệu quả.

6 Nghệ

Đây là một trong những loại gia vị thường được tìm thấy trong các món cà ri. Nó có đặc tính chống viêm tuyệt vời, và làm tăng khả năng tiết mật của gan. Điều này giúp đẩy nhanh quá trình làm sạch trong gan, đồng thời giúp tái tạo tế bào gan bị hư hỏng.

7 Cải bó xôi

Cùng với các rau lá xanh khác như bồ công anh, mướp đắng, rau diếp xoăn…, rau bina được xem là có lợi cho sức khỏe bởi chúng có nhiều chất dinh dưỡng beta carotene, đây là chất kích thích tăng trưởng tế bào gan và bảo vệ gan khỏi các chất độc khác.

8 Củ cải đường

Củ cải đường có chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi như kali, magiê, phốt pho, sắt, nhiều chất xơ và vitamin A, B, C, acid folic, loại củ này được xem là một thực phẩm tự nhiên có khả năng bổ sung năng lượng cho cơ thể tốt hơn caffeine.

Theo Healthplus.vn